🌼 5 außergewöhnliche Ringelblumen Rezepte mit ihrer Heilkraft

Die Ringelblume – leuchtend, sanft und kraftvoll. Seit Jahrhunderten wird sie in der Naturheilkunde geschätzt: Sie wirkt wundheilend, entzündungshemmend, antibakteriell und beruhigend. Doch ihre Kraft lässt sich nicht nur äußerlich nutzen – sondern auch kulinarisch.

Hier findest du 5 kreative und wohltuende Rezepte, in denen die Ringelblume ihre ganze Heilkraft entfalten darf – zum Genießen, Stärken und Verwöhnen. - Ringelblumen Rezepte

🧈 1. Ringelblumenbutter mit Kurkuma & Zitrone (Ringelblumen Rezepte)

Sanft entzündungshemmend & ideal bei Reizungen im Magen oder Mundraum

Zutaten:

• 250 g weiche Bio-Butter

• 2 EL frische Ringelblumenblüten (ungespritzt)

• 1 TL Bio-Zitronenabrieb

• ½ TL Kurkuma

• Meersalz nach Geschmack

Zubereitung:Die Blüten fein hacken und mit den restlichen Zutaten zu einer aromatischen Kräuterbutter vermengen. Kühl servieren – als Brotaufstrich oder Topping für Ofengemüse.

🍯 2. Ringelblumen-Honig-Sirup

Lindernd bei Husten, Halsschmerzen & zur Stärkung des Immunsystems

Zutaten:

• 1 Handvoll getrocknete Ringelblumenblüten

• 500 ml Wasser

• 1 Bio-Zitrone (Saft & Schale)

• 250 g Honig

Zubereitung:Die Blüten und Zitronenschale 10 Minuten in Wasser köcheln, abseihen und etwas abkühlen lassen. Mit Honig und Zitronensaft vermischen. In ein Glas füllen. Löffelweise einnehmen oder mit warmem Wasser genießen.

🥗 3. Ringelblumen-Vinaigrette für Wildkräutersalate

Verdauungsfördernd, leicht entgiftend & voller Pflanzenkraft

Zutaten:

• 1 TL Dijon-Senf

• 3 EL Apfelessig

• 6 EL Olivenöl

• 1 TL Honig

• Salz, Pfeffer

• 1 Handvoll frische Ringelblumenblüten

Zubereitung:Alle Zutaten verrühren, Blüten fein hacken und unterheben. Diese Vinaigrette bringt Farbe, Tiefe und Heilwirkung auf deinen Teller.

🍚 4. Goldener Kokosreis mit Ringelblume

Beruhigend für Magen & Nerven, mild und wohltuend

Zutaten:

• 1 Tasse Basmatireis

• 1 Dose Kokosmilch

• 1 TL Kurkuma

• 1 Prise Zimt

• 1 Handvoll Ringelblumenblüten

• Salz

Zubereitung:Reis mit Kokosmilch, etwas Wasser, Gewürzen und Salz garen. Kurz vor dem Servieren die Blüten unterheben. Ein wärmendes, sanftes Gericht – ideal an stillen Tagen.

🍪 5. Ringelblumen-Lavendel-Kekse

Entspannend, nervenstärkend & liebevoll handgemacht

Zutaten:

• 200 g Dinkelmehl

• 100 g Butter

• 80 g Rohrohrzucker

• 1 Ei

• 1 TL getrocknete Lavendelblüten

• 2 EL getrocknete Ringelblumenblüten

Zubereitung:Alle Zutaten zu einem Teig verkneten, kalt stellen, ausrollen und ausstechen. Bei 180 °C ca. 12 Minuten backen. Ideal zum Kräutertee – oder als kleines Geschenk.

🌿 Natürlich heilen – mit Genuss

Die Ringelblume ist eine der sanftesten Heilpflanzen der Natur. Ihre Inhaltsstoffe wirken auf Haut, Schleimhäute, Verdauung und Nerven – und bereichern jedes Gericht nicht nur optisch, sondern auch seelisch.

Tipp: Achte auf ungespritzte Blüten – am besten aus dem eigenen Garten oder in Bio-Qualität.

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